作り置きトマトソース
Description
これさえ作り置きしておけば、パスタ、煮込み、リゾットなどなど色々な料理に活用可能！！＾＾
mamocook
材料
作り方
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1
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鍋に『材料A』を入れて、にんにくを炒めるよりか『煮込む』ってイメージで『中火』で煮込む。
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2
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にんにくが黄金色になったら、玉ねぎを入れて、これも煮込む！
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3
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玉ねぎの匂いを嗅いでみて、目にツーンとしなくなったら、ホールトマトを入れる！
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4
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木べらでトマトをつぶす。やりずらかったらホイッパーでつぶすとやりやすいです。
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5
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木べらでたまに混ぜてあげて、約30分ぐらい煮詰めます。
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6
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冷やして冷蔵庫に保存しておけばいつでも活用できます！
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トマトソース活用料理①『イタリアンカツレツ』ID:3696773
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トマトソース活用料理②『海老の濃厚トマトクリームパスタ』ID:3705508
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コツ・ポイント
にんにくを少し多めのオイルで煮込むこと！
今回は、トマトの形を少し残す感じで仕上げました！！パスタを作る際に、ソースに少しトマトが残ってる食感が欲しくてあえて潰さずに！
今回は、トマトの形を少し残す感じで仕上げました！！パスタを作る際に、ソースに少しトマトが残ってる食感が欲しくてあえて潰さずに！
このレシピの生い立ち
パスタを作る際に、必要になり、１缶分をちゃちゃっと作りました！味付けに塩と胡椒だけで、いろんな料理に活用できるようにしました！＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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