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関西風☆おでん

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Description

お出汁の味で トロトロ大根が メッチャ美味しいんです♡

材料 （4人分）

お水
1000cc
出汁の素
大さじ2
お醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
大根
1/2本
こんにゃく
1枚
牛すじ
お好きなだけ
手羽元
4本
お好きな練り物
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根は 2〜3㎝幅にカットして ピーラーで面取りし 十字に隠し包丁(1㎝位)を入れ レンチンします

  2. 2

    こんにゃくは アク抜きをして お好きな形にカット♪
    私は三角にしました

  3. 3

    お水に出汁の素・お醤油・みりんを入れて 混ぜてから お好きな具材を投入！

  4. 4

    弱火で コトコト煮込んで 完成〜♪

コツ・ポイント

牛すじは 串になっているモノを買いました♪
一応 別鍋で一煮立ちさせてから お鍋に入れました！
練り物は 鍋に入れる前に 油抜き(ザッとお湯をかけただけ)してから お鍋に入れました！

このレシピの生い立ち

やっぱり冬にはおでんでしょ(*^◆^*)
レシピID : 3711013 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年12月5日
写真
yanagamo
やっぱり冬はおでんですね！美味しかったのでまた作ります(^^)

作レポありがとうございます！やっぱり冬はおでんですよね♪

2016年11月10日
写真
りりりりちゃん
これやわ〜って感じです♡おいし！

作レポありがとう！これからの季節にもってこいですよね♪

2016年7月7日
写真
☆TOMOZO★
簡単に美味しく出来ました！ありがとうございました

作レポありがとう！美味しそう♪簡単なのでまたリピして下さい☆

2016年4月29日
写真
Ena0707
んー♪懐かしいお味で上品おでんに(^^)

作レポありがとぉ〜♡優しい味で身体も温まりますよね〜♪

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まちゃ♥︎
関西風☆おでん
by まちゃ♥︎