海老とブロッコリーのドレッシング炒め

海老は殻をむき背ワタを取って洗い、水気を切って塩少々をふって5分程置く。

海老の水気を拭いて、片栗粉をまんべんなくまぶす。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けて、固めに下ゆでする。

弱火にして、海老の反対側の面を焼くときに、一緒にブロッコリーも焼く。

酢を入れてさっと全体に絡めて、火を消す。

すぐにドレッシングをまわし入れて、全体に絡める。