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春キャベツとサーモンの雑穀米リゾット

春キャベツとサーモンの雑穀米リゾットの画像

Description

ダイエットも始めたい春の季節に雑穀米でカロリーも少なく、お腹がいっぱいになる見た目も嬉しいリゾットです。

材料 （4人分）

■ 【A】
春キャベツ
50g
たまねぎ
50g
サーモン
100g
■ ■
フレシャス（天然水）
20cc
にんにく
1片
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
米
100g
雑穀
15g
白ワイン
20cc
フレシャス（天然水）
300cc
豆乳
20g
カッテージチーズ
30g
パセリ
適宜
アスパラ
30g
塩
適宜
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    【A】の春キャベツとたまねぎ
    は1cmの色紙切りに。

  2. 2

    【A】のサーモンを一口大に切り、塩こしょうをする。

  3. 3

    フライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブ油を入れて【A】とフレシャス（20㏄）を加え、 蒸し煮する。

  4. 4

    (3)のフライパンに米と雑穀を入れて白ワインで香りをつけ、フレシャス（300㏄）と豆乳を数回に分けて入れながる。

  5. 5

    お米を入れたら15分でアルデンテ！塩とこしょうで味を調える。

  6. 6

    仕上げにカッテージチーズ、パセリ、ゆでたアスパラを混ぜ込む。

  7. 7

    1人分184kcalとダイエットにおすすめ♪

コツ・ポイント

【裏ワザ！】より簡単に作りたい時には、材料を全部入れて炊飯器で15分待つだけで出来あがり！
簡単に炊飯器でも美味しく作れる優秀レシピです。

このレシピの生い立ち

春になったら食べたい彩りもきれいな春キャベツを使ったダイエットレシピ！
レシピID : 3712199 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/25

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春キャベツとサーモンの雑穀米リゾット
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