分厚いお好み焼き豚玉コーンの画像

Description

分厚いお好み焼きができます。

材料 (2人分)

1/8玉(150g)
大さじ2
とんかつソース
大さじ4
サラダ油
大さじ2
1個
●だしの素
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
大さじ2
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの芯を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    写真

    豚肉を一口大に切る。

  3. 3

    写真

    ボウルに●を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    粉っぽさがなくなったら、キャベツ、豚肉、粒コーンを加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて、生地を半量入れて、平らにする。

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で焼く。

  7. 7

    写真

    蓋が水滴でいっぱいになったら、裏返して、蓋をして中火で3分焼く。

  8. 8

    写真

    蓋を取り、押し付けながら焼いて、焼き目がついたら火を止める。ターナーで4等分にする。

  9. 9

    写真

    もう一枚同じように焼き、盛り付けてソースをかける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。

コツ・ポイント

分厚い生地も、すぐに蓋をして中まで焼くことで火が通ります。

このレシピの生い立ち

小麦粉がたくさんあったので、作りました。
レシピID : 3718054 公開日 : 16/03/01 更新日 : 17/11/28

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