超とろとろ旨ぃ～洋風の焼き茄子マリネ♪
Description
新鮮な茄子が手に入ったなら是非作りたい！感激する程トロトロしていて美味しいです（❀＾ー＾）♪冷蔵庫に常備しておくと便利☆是非試して欲しい一品です！
マイヤ
材料
（ボウル一杯分）
1個
ニンニク（チューブ可）
1片分
レモン汁
半個分
赤唐辛子微塵切り
1/2個分
オリーブオイル
100～200ml（各自調整して下さい）
シーソルト（海塩）
一つまみ（各自調整して下さい）
●ミントの葉（飾り）
お好みで
作り方
コツ・ポイント
●茄子を焦がさない事！●茄子は皮が綺麗に張ったものを使ってください。シワシワのものは種が多くて美味しさが半減します。● ステーキや鶏肉料理や野菜のお供などに♪ご飯やクスクス、カリカリのパンに塗って食べても最高！もちろんそのままでも美味しいです♪何にでも合います！
このレシピの生い立ち
友人に教えて頂いたのを量を半分にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
マイヤ
