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パリパリ鶏の甘酢がけ

パリパリ鶏の甘酢がけの画像

Description

パリパリに揚げ焼きした鶏肉に甘酢のほんのりした酸味が食欲をそそります！野菜とモリモリ食べられます！食欲の無い夏にも！

材料 （3人分くらい）

鶏肉もも（むねでも）
2枚
キャベツ
1/2
ネギ
好きなだけ
小麦粉
まぶせる分だけ
油
フライパンによる
らっきょ酢
100cc
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に小麦粉をまぶす。フライパンに底が隠れるくらいの油を入れて温める。

  2. 2

    温まったら皮を下にして鶏肉を入れる。片面5分位揚げ焼きする。

  3. 3

    キャベツを千切りしてお皿にのせる。ボウルにみじん切りしたネギを入れて、鶏肉を焼いている油をひと匙すくつてネギにかける。

  4. 4

    ボウルのネギにらっきょ酢と醤油を入れて混ぜあわせておく。

  5. 5

    鶏肉を取り出す前に皮目を盲目からの一回だけ少しあげて取り出して油をきる。

  6. 6

    キャベツの上に切った鶏肉を乗せて上からタレをかける。出来上がり！

コツ・ポイント

得には無いです！適当に作っても絶対美味しくなります(。-∀-)ポイントとしてはらっきょ酢使うところでしょうか。家は必ず良くオタフクのらっきょ酢を使います！一番美味しいです！キャベツじゃ無くてレタスでも！

このレシピの生い立ち

実家の母のレシピをちょっとアレンジしました！
レシピID : 3721059 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年3月3日
写真
飴ちゃんV
らっきょ酢に合う！美味しかったです(-´∀`-)

ありがとうございます！キャベツ大きめも食べ応えありそうです！

2016年3月1日
初れぽ
写真
みゅく太郎
鶏皮パリパリに出来ました〜(^ ^)美味しかったです♪

作って頂けて嬉しいです！パリパリ美味しいですよね♬

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( )
Blackアゲハ
パリパリ鶏の甘酢がけ
by Blackアゲハ