男の洋風豚肉鍋の画像

Description

野菜は何を入れても美味しくできます

材料 (三人分)

中2個
1本
1個
ニンニク
一欠片
1羽
コンソメキューブ
2個
オリーブオイル
大さじ1
250cc

作り方

  1. 1

    ニンニクとオリーブオイルを、弱火で炒める

  2. 2

    ニンニクがカリッとなったら、豚肉を炒める

  3. 3

    ネギを入れて火が通ったら、水を入れ、煮立ったら、アクをとる

  4. 4

    砕いたコンソメキューブ、下茹で一口大に切ったジャガイモ、トマトを入れて、さらに一煮立ち

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、切った水菜を載せれば出来上がり

コツ・ポイント

豚肉を炒めたあとは、サッと作ってしまいたいので、ジャガイモを下茹でしておくと簡単。
鶏肉、ナス、何を入れても形になります。茶色や赤系の料理の上に、水菜等の生でも食べれる緑色野菜を載せると、一気に豪華に見えます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料を組み合わせて、ご飯にもパンにも合う料理と思って、作りました
レシピID : 3723576 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート