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朝ごはんに スープがうまい！味噌雑炊

朝ごはんに スープがうまい！味噌雑炊 の画像

Description

いそがしい朝に最適！弱火でほっといてる間に色々準備できちゃいます！ 最後は食べる直前に仕上げるだけ！

材料 （3人分）

ご飯
茶碗2杯分
白菜
お好み
大根
お好み
人参
お好み
卵
2個
醤油
少々
出汁ようカット昆布
1枚
純米本みりん
少々
合わせ味噌
スプーン山盛1杯(お好み)

作り方

  1. 1

    鍋に水を適量入れ出汁よう昆布を入れ強火にします→沸騰したら弱火にします その間に白菜 大根 人参を小さめに切ります

  2. 2

    鍋の湯が沸騰したら野菜を入れ弱火にして醤油 みりんを少々入れかきまぜて弱火にして蓋をし放置します→この間に色々他事を 笑

  3. 3

    野菜に火が通ったら昆布をだして強火に→合わせ味噌を入れかきまぜとかす→ご飯を入れかきまぜ米がサラサラしたら

  4. 4

    といた卵を回しいれる(卵はさわらない)グツグツして卵が固まったら→全体をかきまぜて完成！

コツ・ポイント

昆布はおっきめが美味しいです ご飯もお粥にならないようにサラサラしたら卵投入 野菜は何でもよいと思います 焼き海苔を足すとさらに美味しいかも 水やご飯などの分量は人数で色々試してみて下さい

このレシピの生い立ち

小さい子供に一皿である程度の栄養素がとれたらと思い 色々雑炊やりましたが この味付けが今のところ最強です
レシピID : 3723886 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年4月6日
写真
ぴょっきち
朝はあまり食欲のない子供達も美味しいと沢山食べました♡

ありがとうございます！

2018年2月10日
写真
なぉみ⭐️
完食でした＼(^_^)／

ありがとうございます！

2017年5月18日
写真
旦那は皿洗い
風邪で早めに帰宅の旦那が食欲ないとのこと…旨い！と、爆食でした♡

ありがとうございます！

2016年7月6日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
風邪ひきで食欲無い娘に。色々野菜が摂れて美味しかったです

ありがとうございます！

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92食堂
朝ごはんに スープがうまい！味噌雑炊
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