豚タンのしょうが焼き風味

豚タンは５ｍｍ程度の厚さに切ります。ピーマン、人参、たまねぎは細切りにします。

お鍋に豚タンを重ならないようにしき、その上に野菜を乗っけます。タンから油が出るので油はいりません♪火をつけてからしばらくは放置して、豚タンに火が通ってきたら混ぜ混ぜと炒めます。

豚タンと野菜に火が通ったらしょうが、しょうゆ、砂糖で調味して出来上がり。