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沸騰したお湯で菜の花を1分ほど茹で、水にさらしてら、3センチ幅くらいに切り分けます。
ごぼうはささがきにして水にさらします。人参は千切りにします。しめじはほぐします。
研いだお米を炊飯器に入れ、調味料の材料を入れ、水を3合の目盛りまで加えます。
2を3に加え、炊飯スイッチをオンにします。
炊き上がったら、1の菜の花を加え、全体を混ぜ合わせで完了です。