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菜の花とブロッコリーのくるみ和え

菜の花とブロッコリーのくるみ和えの画像

Description

旬の菜の花をボリュームあるブロッコリーと合わせて栄養ばっちりです☆

材料

菜の花
一袋
ブロッコリー
1/2株分
くるみ
30グラム
有機白すりごま
大さじ1
酒
大さじ1
有機醤油
大さじ1/2
甜菜糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
オリーブオイル
小さじ2
■ トッピング
パセリ
適量
人参
適量

作り方

  1. 1

    菜の花とブロッコリーはお好みの固さに塩茹でし、水気を切る
    くるみは細かめに刻み、麺棒などで叩いて細くする

  2. 2

    調味料を全て混ぜ、食べる前に合わせ器に盛り、トッピングを好みでかけて完成☆

  3. 3

    16.3.10
    菜の花のカテゴリ掲載感謝☆

コツ・ポイント

水気はしっかり切らないとべちゃべちゃになります！

このレシピの生い立ち

くるみ和えを作りたくて、菜の花を使用しました！
レシピID : 3728663 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/14

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