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簡単リンクお豆腐入り鶏レンコンつくね
作り方
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2
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鶏胸肉、豆腐をハンディミキサー付属のチョッパーでミンチ状にしてレンコンと片栗粉塩コショウ、しょうがを混ぜる
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3
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適当にまとめ、シソの葉、のりで巻き、ごま油で焼き色をつけ、裏面は蒸し焼きにする
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4
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タレをからめ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
豆腐は木綿を使えば水切りしなくて大丈夫ですが、絹だとすこし柔らかいかもしれません。
柔らかすぎたら粉をたしてください。
柔らかすぎたら粉をたしてください。
このレシピの生い立ち
よくつくる豆腐ハンバーグにレンコンのもちもち、シャキシャキの食感をプラス
ハンドミキサーやチョッパーがあると楽ちんです
（レンコンのみじんぎりもチョッパーにおまかせ）
ハンドミキサーやチョッパーがあると楽ちんです
（レンコンのみじんぎりもチョッパーにおまかせ）
レシピID : 3729494
公開日 : 16/03/05
更新日 : 16/03/05
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