簡単　小土鍋で里芋と大根のさっぱりお粥

里芋はアクが出るし、すぐ吹きこぼれるので注意して煮る。
大根→里芋→ご飯　の順で入れて、歯ごたえが少し残る程度に煮ると美味しく出来上がる。
火を止めてからも余熱で柔らかくなる。
一人前用の土鍋なので、少しずつ椀によそって召し上がれ

家族がインフルエンザにかかり、何も食べられない時にこの粥が食べたいと言われ作りました。
弱った胃にも優しく栄養満点です