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まずは、玉ねぎを薄くスライス切りします。(紫玉ねぎがおすすめ!)ネギも小口切りにします。※お好みで人参・カイワレを追加
お肉に塩胡椒。スライス肉はフライパンでさっと焼く。焼きすぎ注意!ブロック肉は表面をバーナーで炙るかフライパンで焼く。
お皿に玉ねぎを敷き、その上にお肉を並べる。ポン酢を多めにかけ、ネギをのせ完成!
写真はツルムラサキをのせました。緑の野菜は何でもいいです!お好みでガーリックチップやフライドオニオンをのせます♪
シンプルに新玉ねぎ+お肉+ポン酢♪
肉類を調理する方への注意