和牛で炙りタタキの画像

Description

誕生日やお食事会の前菜に、簡単で豪華な一品はいかがですか?驚かれること間違いなし╰(*´︶`*)╯♡

材料

牛肉ブロックorスライス(コツ・ポイント参照)
1パック
1個
適量
(人参・カイワレ などお好みで)
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    まずは、玉ねぎを薄くスライス切りします。(紫玉ねぎがおすすめ!)ネギも小口切りにします。
    ※お好みで人参・カイワレを追加

  2. 2

    お肉に塩胡椒。スライス肉はフライパンでさっと焼く。焼きすぎ注意!
    ブロック肉は表面をバーナーで炙るかフライパンで焼く。

  3. 3

    お皿に玉ねぎを敷き、その上にお肉を並べる。ポン酢を多めにかけ、ネギをのせ完成!

  4. 4

    写真

    写真はツルムラサキをのせました。緑の野菜は何でもいいです!
    お好みでガーリックチップやフライドオニオンをのせます♪

  5. 5

    写真

    シンプルに新玉ねぎ+お肉+ポン酢♪

コツ・ポイント

お肉は肩ロースかカルビやバラがおすすめ!
国産でも、外国産でも最低グラム600〜800円以上するものがいいです!いいお肉ですね(╹◡╹)

このレシピの生い立ち

母の誕生日に父が作りました!美味しかったので教えてもらいました♫
レシピID : 3730442 公開日 : 18/05/12 更新日 : 18/05/27

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