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しいたけは石づきを取り除き、アルミホイルを敷いたトースターに並べます。
ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした蓮根、長ネギ、醤油、ごま油、片栗粉、塩、こしょうを入れ、良く混ぜます。
肉種を6等分してしいたけに乗せます。トースター1000wで約15分焼きます。
焼けたらスライスチーズを6等分して載せ、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり♪