宇治抹茶フレンチトースト。の画像

Description

卵を使わない豆乳と抹茶、きな粉の和風フレンチトースト。京都のご当地食材宇治抹茶を使ったはんなりしたトーストです。

材料 (一人分)

1枚
宇治抹茶
小さじ1
120㏄
砂糖
大さじ1
小さじ1
ラーマ バター風味
小さじ1

作り方

  1. 1

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    平皿に抹茶と豆乳、砂糖小さじ2を加え、抹茶と砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

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    電子レンジに1を50秒かけて温め、食パンを浸し、時々ひっくり返して、しみ込むまで5分程度待つ。

  3. 3

    写真

    フライパンにマーガリンを加えて、中火にかけて予熱し、パンを入れて、蓋をして、両面をこんがり焼く。

  4. 4

    写真

    焼いている間に器に砂糖小さじ1ときな粉を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

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    焼けたパンに4を振りかけて完成。

コツ・ポイント

手順2で電子レンジで豆乳抹茶液を軽く温めることで、パンに短時間でしみ込ませることができますよ。
甘味はお好みで加減してください。
きな粉をたっぷりかけるとコクも出て和菓子風でおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

草餅からヒントを得て、和菓子風なベジ仕様のトーストにしてみました。
レシピID : 3731901 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YUKIKI☆
卵無し豆乳であっさり仕上がり美味ですね♡きな粉なくはったい粉で。

わらび餅みたいでおいしそう!つくレポありがとう。

初れぽ
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Campanilla
フランスパンで!カリとろ、まさに和スイーツですね!きな粉も♡

フランスパンでカリッと感がアップですね。 ありがとう!