おから餅
kyohu
作り方
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1
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おからと片栗粉をボウルに入れてよく混ぜます。
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2
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水を２、３回に分けて、少しずつ１に加えて混ぜていきます。しっとりする程度でよいので、水の入れすぎに注意です！
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3
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２を一口大に丸め、真ん中を少しへこませます。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、３を並べて両面に焼き目が付くまで焼きます。ひっくり返す時はくっつかないように、そっと！
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5
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４に20ccほどの水を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。
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6
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水気が無くなったら混ぜておいた甘ダレの材料を加えて、両面にタレを絡めたら完成です♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おからを煮物以外で♪
kyohu
