☆節つゆで料亭の味！筍とわらびの土佐煮☆

筍、わらびは下ゆでし、あく抜きしておく。下処理済みのものが便利。

筍は穂先を縦切り、あとは５ｍｍくらいに横に切る。わらびは３ｃｍ幅に切り、他の材料は一口大に切りそろえる。

あわせ調味料で１５分くらい含め煮する。