霜降りひらたけと春キャベツのペペロン風

霜降りひらたけは石突きを落として、手で2～3等分に裂く。
キャベツは食べやすい大きさに切る。

ベーコンは4×2㎝幅に切り、ニンニクは薄くスライスしておく。

フライパンを極弱火に熱し★を入れて香りが出たら強火にし、☆を入れて炒めて●で調味する。