詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
1次発酵まで通常通りに。。20分ベンチタイム(布をかぶせて休ます)ガスを抜いて綺麗に丸める。
発酵カゴにライ麦を振りかけ、とじ目を上にして入れる。
40度で20分程2次発酵。写真程に膨らんだらOK.
オーブンシートの上にひっくり返して、クープで切れ目を入れる。
200度で20分焼く。
ふわっとして美味しそう♪
はちみつか~。美味しそうですね♪