肉巻き豆腐✿カレー風味照り焼き

豆腐は、重しやキッチンペーパーなどを使いしっかり水切りする。9等分に切る。

豆腐に肉を巻き、○を混ぜ合わせた粉をまぶす。余分な粉を叩く。

フライパンに油を熱し、２を巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火でじっくり焼きつけていく。