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根みつばは2~3cmに切る。沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、茎の部分を先に30秒程茹で、葉の部分を入れ、更に20秒で茹でこぼす。
余熱が取れたら、かるく絞り、ボールの中でザーサイと和える。この時に、ザーサイの汁(適量)を調味料にします。
美味しく作っていただき有難うございます✿
まぁ~とっても盛り付けきれい!素敵な「つくれぽ」ありがとう