サーモンのバター焼きだしこくソース
Description
追いがつお節つゆとバターを使っただしこくソースは絶品です！
＊＊＊「追いがつおキッチン！賞」頂きました♪ありがとうございました(＾ｍ＾喜)＊＊＊
＊＊＊「追いがつおキッチン！賞」頂きました♪ありがとうございました(＾ｍ＾喜)＊＊＊
nozo(*ﾟｰﾟ*)
作り方
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1
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サーモンに塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
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2
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熱したフライパンに
バターを溶かし、サーモンを皮を下にして焼く。(中火)
横から見て半分くらい色が変わってきたら、返す。(焦げないように火を調節して)
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3
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もう片面も焼けたら、皿に乗せる。
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4
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フライパンは洗わずに、そのまま火を付け、バターと追いがつお節つゆを入れて
沸騰させた物を
皿に盛ったサーモンにかける。
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コツ・ポイント
特に無いです。
このレシピの生い立ち
和洋折衷？
節つゆにバターを入れたら美味しいソースになりそうだったので、試してみたら、やっぱり美味しかったです。
節つゆにバターを入れたら美味しいソースになりそうだったので、試してみたら、やっぱり美味しかったです。
nozo(*ﾟｰﾟ*)
