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辛くないお店の麻婆豆腐

辛くないお店の麻婆豆腐の画像

Description

子供も笑顔で食べてくれる麻婆豆腐を考えてみました(#^.^#)

材料 （4人前）

▲サラダ油
大1
▲おろしニンニク
大1
◎ひき肉
200g
■甜麺醤
大2
■酒
大2
■みりん
大1
■オイスターソース
小2
■醤油
小1
■コチュジャン
小1
■豆板醤
小1
■顆粒コンソメ
小1
■砂糖
小1
■ごま油
大1
■水
180ml
◯刻みネギ
2本
◆水
80ml
◆片栗粉
大1
☆木綿豆腐
2丁

作り方

  1. 1

    写真

    ▲を弱火で香りがでるまでかくはんする。

  2. 2

    写真

    ◎を入れ中火で火が通ったら
    火を止めて■をすべ入れる

  3. 3

    写真

    ◯を入れ、香りがたったら
    火を止めて◆(水溶き片栗粉)を
    入れて かくはんする。

  4. 4

    写真

    ☆を入れて蓋をして中火で3分蒸し焼きにして豆腐を崩さぬ様に混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

材料を投入する時は火を止めているから
そんなにコツは要りません(#^.^#)

このレシピの生い立ち

子供に麻婆豆腐を笑顔で完食して欲しくこの形になりました。辛味が欲しい方は豆板醤を大さじ1にして下さいo(^▽^)o
レシピID : 3744091 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月9日
初れぽ
写真
ごんべい君
辛くないけど、美味しくて子供も大人も満足しました。

笑顔のお手伝いが出来たみたいで 本当に嬉しいです(*^^*)

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♪♪pico♪♪
辛くないお店の麻婆豆腐
by ♪♪pico♪♪