辛くないお店の麻婆豆腐

辛くないお店の麻婆豆腐

Description

子供も笑顔で食べてくれる麻婆豆腐を考えてみました(#^.^#)

材料 (4人前)

▲サラダ油
大1
◎ひき肉
200g
■酒
大2
■醤油
小1
■砂糖
小1
■水
180ml
◯刻みネギ
2本
◆水
80ml
☆木綿豆腐
2丁

作り方

1

写真

▲を弱火で香りがでるまでかくはんする。

2

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◎を入れ中火で火が通ったら
火を止めて■をすべ入れる

3

写真

◯を入れ、香りがたったら
火を止めて◆(水溶き片栗粉)を
入れて かくはんする。

4

写真

☆を入れて蓋をして中火で3分蒸し焼きにして豆腐を崩さぬ様に混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

材料を投入する時は火を止めているから
そんなにコツは要りません(#^.^#)

このレシピの生い立ち

子供に麻婆豆腐を笑顔で完食して欲しくこの形になりました。辛味が欲しい方は豆板醤を大さじ1にして下さいo(^▽^)o
レシピID : 3744091 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/04/09

First tsukurepo mark
写真

辛くないけど、美味しくて子供も大人も満足しました。

ごんべい君

笑顔のお手伝いが出来たみたいで 本当に嬉しいです(*^^*)