塩さばのホイル蒸しの画像

Description

いつも焼いてばかりだったので蒸して見ました!あっさり風味にしてあります。

材料 (1人分)

半身ひと切れ
1/2玉
少々
白だし
大さじ1から2
日本酒
大さじ1から2
少々

作り方

  1. 1

    前準備は玉ねぎをスライス切りをしてください。塩さばは市販品なので何もしません。

  2. 2

    写真

    アルミホイルを大きめに広げて塩さばにかぶせるように、玉ねぎ、乾燥しいたけ、ねぎを散らします

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    続いて、白だし、日本酒、お水を溢れ出ないように注意し、塩さばにかけます、

  4. 4

    アルミホイルで、塩さばを包み込んだら、フライパンに水を入れて、その後アルミホイルを投入。

  5. 5

    フライパンに蓋をして中火で8分から10分熱します。時々中身を確認してね。

  6. 6

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    できあがり!

コツ・ポイント

市販品なのでサバの臭みは抜けてます。アレンジでエノキなども入れるといいですね、

このレシピの生い立ち

先ほど思いつきました。なので産まれたてのレシピです。みなさんで育ててもらえば幸いです
レシピID : 3746248 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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sunujiro
焼くよりふっくらして食べやすかったです☆
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tomi8686
入れて火をつけて置いとくだけだったのでとても簡単にできました!

つくれぽありがとうこざいます!遅れてごめんなさい。

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和芥子
鯖の旨味を玉葱と茸が吸ってくれて美味しかったです。

つくれぽ多謝!美味しく創っていただき良かったです!

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miyarobo
サバ見えないけど、美味しくふっくら出来上がりました!

つくれぽ感謝!副菜どっさりでとても美味しそうですね!