カレー味でキャベツを炒めた♪オムキャベツ

キャベツは千切りにし、豚コマは小さめに切る。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらキャベツを加え、軽く塩コショウする。ねり系中華調味料を加えて炒め合わせる

カレー粉も加えて、満遍なく混ざるように炒め合わせ、ボウルにとる。

油を足し、油を熱する。最初は強火でガーッとかき混ぜ、すぐに弱火にし、具をのせる。卵が落ち着いたら、くるくるっと巻く。

お皿に盛り付け、お好みのソースをかける。好みでマヨネーズも。
出来上がり。