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新じゃがいもは皮ごと良く洗い、耐熱皿に乗せラップをして600Wで3分加熱する。
豚バラブロックは8〜10等分に切り、塩こしょうと酒をかけて揉みこみ10分置く。
オーブンを160℃に予熱する。
玉ねぎ、アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
ウインナーは斜めに2等分にする
プチトマトはヘタをとる。にんにくは皮を剥き、根元を切り落とす
マッシュルームは石突きを取り除き、濡らしたペーパータオルで汚れをふき取る。
バット又はオーブンの天板にクッキングシートを敷き、①、②、④〜⑦具材を彩り良く並べる。
ハーブソルト、オリーブオイルを全体にかけ、160℃のオーブンで30分焼き、その後200℃で15分焼く。