菜の花の豚肉巻きオイスターソース風味
作り方
コツ・ポイント
煮詰まり過ぎたらお水を加えて調整してください。つけあわせに茹でたじゃがいもを最後の1分でフライパンに加え、オイスターソースの煮汁かけて仕上げました。
スープは少し顆粒だしと味噌を加えわかめスープなどオススメ。
スープは少し顆粒だしと味噌を加えわかめスープなどオススメ。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで菜の花のオイスターソース炒めを食べて、菜の花の苦味とオイスターソースの相性がとても良いと思い、少し脂の多い豚肉と菜の花でシンプルなメインを作ってみようと思った。