アスパラ×トマト×ウインナーのパスタ

アスパラ×トマト×ウインナーのパスタ

Description

分量ざっくりでOKの簡単パスタ。茹で汁を使うので味付けも不要。アスパラが美味しい季節に是非!

材料 (2人分)

パスタ
2人分
大1(水の1%)
1本
アスパラガス
1束(3〜4本)
トマト
大1個
ズッキーニ(あればオススメ)
1/2本〜
ウインナー
4本(お好きな量)
パルメザンチーズ
適量

作り方

1

鍋にパスタ用の湯を沸かし始める。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる(書いてある時間より1分ほど短いとちょうどよいです)

2

ニンニクはみじん切り。鷹の爪はキッチンばさみでカットして種を取り除く。

3

写真

アスパラは3~4cm(太ければ縦半分に)、ウインナーは薄切り、トマトはサイコロ状、
ズッキーニは輪切りに切る。

4

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で香りが出てくるまで熱する。

5

ウインナー→アスパラ&ズッキーニ→トマトの順に入れ中火で炒める。トマトが崩れてきたら茹で汁(大匙2くらい)を加え少し煮る

6

茹で上がったパスタをフライパンに加えて、中火で軽く混ぜる

7

お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけたら完成。

8

一人分で100円ショップのパスタタッパーでもできます。材料は半量で炒め、タッパーには塩小1を入れ、あとは同じ♥

9

★2016.5.25「アスパラパスタ」の検索でTOP10に入りました!ありがとうございます!!

10

★2021.2 ズッキーニありに写真差替(旦那量のため多いです。笑)

11

★2021.9.1 話題入りありがとうございます!出産入院のため気づきませんでした…

コツ・ポイント

材料の分量はどれも適当で大丈夫ですが、他に味付けをしないので茹で塩はしっかり入れてください。うちは大さじ山盛り1くらい。ウインナーも入るので意外とちゃんと味がついてます。アルトバイエルンがオススメです!

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれたパスタで、今でもいちばんのお気に入りです。旦那はこのパスタだと倍量食べます。
レシピID : 3749174 公開日 : 16/03/14 更新日 : 21/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2021/09/01

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ししとうや玉ねぎも入れてみました。さっぱりと美味しくできました。

マルスまま

2021/06/06

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旬のアスパラの食感と甘みが活かされているパスタでした^o^彩りが鮮やかで食欲が増進しました!

kyun☆

2021/05/16

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ブラックペッパーかけて、鷹の爪多め!ピリッとおいしい!

クック37MN☆

2016/08/30

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簡単なのに美味しかったです(≧∇≦)

かりんママ♡

とっても美味しそう!作ってくださりありがとうございます!

ジュエリーママ 2017年03月31日 06:14
コイネさん✿

おはようございます、ジュエリーママです。

*菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ*
とっても美味しそう~
作って頂いてありがとうございます。
感激のコメント頂いて!!嬉しいです♪

拙いキッチンですが、これからもよろしくお願いします。
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