アスパラ×トマト×ウインナーのパスタ
作り方
-
-
1
-
鍋にパスタ用の湯を沸かし始める。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる(書いてある時間より1分ほど短いとちょうどよいです)
-
-
-
2
-
ニンニクはみじん切り。鷹の爪はキッチンばさみでカットして種を取り除く。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で香りが出てくるまで熱する。
-
-
-
5
-
ウインナー→アスパラ&ズッキーニ→トマトの順に入れ中火で炒める。トマトが崩れてきたら茹で汁(大匙2くらい)を加え少し煮る
-
-
-
6
-
茹で上がったパスタをフライパンに加えて、中火で軽く混ぜる
-
-
-
7
-
お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけたら完成。
-
-
-
8
-
一人分で100円ショップのパスタタッパーでもできます。材料は半量で炒め、タッパーには塩小1を入れ、あとは同じ♥
-
-
-
9
-
★2016.5.25「アスパラパスタ」の検索でTOP10に入りました!ありがとうございます!!
-
-
-
10
-
★2021.2 ズッキーニありに写真差替(旦那量のため多いです。笑)
-
-
-
11
-
★2021.9.1 話題入りありがとうございます!出産入院のため気づきませんでした…
-
-
-
12
-
★2022.2 レシピ本掲載ありがとうございます!
-
コツ・ポイント
材料の分量はどれも適当で大丈夫ですが、他に味付けをしないので茹で塩はしっかり入れてください。うちは大さじ山盛り1くらい。ウインナーも入るので意外とちゃんと味がついてます。アルトバイエルンがオススメです!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたパスタで、今でもいちばんのお気に入りです。旦那はこのパスタだと倍量食べます。