アスパラ×トマト×ウインナーのパスタ
コイネ
作り方
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1
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鍋にパスタ用の湯を沸かし始める。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる(書いてある時間より１分ほど短いとちょうどよいです)
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2
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ニンニクはみじん切り。鷹の爪はキッチンばさみでカットして種を取り除く。
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4
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で香りが出てくるまで熱する。
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5
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ウインナー→アスパラ&ズッキーニ→トマトの順に入れ中火で炒める。トマトが崩れてきたら茹で汁(大匙2くらい)を加え少し煮る
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6
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茹で上がったパスタをフライパンに加えて、中火で軽く混ぜる
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7
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お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけたら完成。
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8
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一人分で100円ショップのパスタタッパーでもできます。材料は半量で炒め、タッパーには塩小1を入れ、あとは同じ♥
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9
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★2016.5.25「アスパラパスタ」の検索でTOP10に入りました！ありがとうございます！！
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10
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★2021.2 ズッキーニありに写真差替(旦那量のため多いです。笑)
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★2021.9.1 話題入りありがとうございます！出産入院のため気づきませんでした…
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★2022.2 レシピ本掲載ありがとうございます！
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コツ・ポイント
材料の分量はどれも適当で大丈夫ですが、他に味付けをしないので茹で塩はしっかり入れてください。うちは大さじ山盛り1くらい。ウインナーも入るので意外とちゃんと味がついてます。アルトバイエルンがオススメです！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたパスタで、今でもいちばんのお気に入りです。旦那はこのパスタだと倍量食べます。
コイネ
