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スパゲッティをゆでるお湯を沸かし始める。ちくわと人参と春菊の茎を千切りにしておく。
春菊の葉も洗って一口大にちぎってざるにあげておく。
1で沸かしたお湯が沸騰してきたら、塩をいれて、半分に割ったスパゲッティを袋に書いてある時間通りにゆでる。
ゆであがり30秒前くらいに人参と春菊の茎を入れて、ざるにあげて水をさっとかけて水切りしておく。
白ごまをすり鉢で軽くすっておく。
ざるにあげておいたスパゲティとちくわと塩昆布を混ぜる。
マヨネーズと5のすりごまを加えて混ぜる。
最後に春菊と軽く混ぜ、ごま油も入れて和えて、出来上がり。