ごま風味♪ちくわと春菊の和風なサラスパ

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Description

たまには和風なスパゲティサラダはいかがですか?ごまとごま油も入って風味よしです。

材料 (3~4人分)

50g
2本
20gくらい
30gくらい
3~4g
マヨネーズ
大1~2
大2
ごま油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲッティをゆでるお湯を沸かし始める。

    ちくわと人参と春菊の茎を千切りにしておく。

  2. 2

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    春菊の葉も洗って一口大にちぎってざるにあげておく。

  3. 3

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    1で沸かしたお湯が沸騰してきたら、塩をいれて、半分に割ったスパゲッティを袋に書いてある時間通りにゆでる。

  4. 4

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    ゆであがり30秒前くらいに人参と春菊の茎を入れて、ざるにあげて水をさっとかけて水切りしておく。

  5. 5

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    白ごまをすり鉢で軽くすっておく。

  6. 6

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    ざるにあげておいたスパゲティとちくわと塩昆布を混ぜる。

  7. 7

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    マヨネーズと5のすりごまを加えて混ぜる。

  8. 8

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    最後に春菊と軽く混ぜ、ごま油も入れて和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

・白ごまは、細かくすってしまわないで、少し粒が残るくらいが美味しいと思います。

・春菊は仕上げにまぜるとしなっとしなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

いつも洋風なスパサラばかりだったので、ちょっと和風にアレンジしてみました。
レシピID : 3749241 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

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