サッパリ!みぞれもん鍋の画像

Description

サッパリとしていて、冬じゃなくても食べたくなる鍋です!スープ、レモンまで美味しく食べられます!

材料 (2人分)

300g
1/4本
1/2本
1/2本
生姜
適量
少々
ほんだし
適量
適量
醤油
少々
1/2個
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、ほんだし、酒、醤油を加えて火にかけて、好みの味に整える。

  2. 2

    土鍋(メインに使う鍋)に白菜と豚肉をミルフィーユ状に入れて、細切りにしたネギを加える。

  3. 3

    具を詰めた鍋に、合わせておいた出汁を加え火にかける。

  4. 4

    ある程度、具に火が通ったら、薄くスライスしたレモンを並べ、真ん中に大根おろし、摩り下ろした生姜を和えたものを乗せる。

  5. 5

    蓋をして、全体的にしんなりしたら完成。

コツ・ポイント

とにかくレモンは薄く、火を通し過ぎないように!レモンの苦味が出てしまいます。締めはうどんがオススメ!

このレシピの生い立ち

流行りのレモン鍋をやりたくて作りました。
レシピID : 3750954 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ゆかり~ぬ
初レモン鍋、さっぱりで美味しかったです(*^^*)

美味しくできて良かったです♪レポありがとうございます!

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PicoTX
あっさりしてて美味しかったです。またつくります。

レポありがとうございます♪ぜひぜひまた作ってください!

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めいFL☆
さっぱりしていて、美味しかったです♡

レポありがとうございます!レモンたっぷりで良いですね♪

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いっぺい99
さっぱりでしたが、正解がわからないのでなんとも。

正解はないので自分好みにアレンジしてみてください♪