菜の花とエリンギのバター醤油✿

Name: 菜の花とエリンギのバター醤油✿
Yield: ２人分
Ingredients: 菜の花 １束; エリンギ １パック; ハーフベーコン ５枚; バター 大さじ１; 醤油 小さじ１; オリーブオイル(炒め用) 適量; 塩胡椒 少々

Description

ほろ苦い菜の花を香ばしいバター醤油でソテー♡ベーコン＆エリンギとの相性も抜群です＾＾パパッと簡単に作れる春の一品♬

emyo

材料（２人分）

菜の花

１束

エリンギ

１パック

ハーフベーコン

５枚

バター

大さじ１

醤油

小さじ１

オリーブオイル(炒め用)

適量

塩胡椒

少々

作り方

1

菜の花の根本をおとし、食べやすい長さに切る。
エリンギを食べやすい大きさにし、ベーコンも薄切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンとエリンギを炒める。
3

菜の花も加え、火が通ったらバター、塩胡椒を加える。
4

最後にフライパンの縁から醤油を回し入れ、全体に手早く合わせ完成です！

コツ・ポイント

最後にバターを加えてコク旨♡醤油を鍋肌から回しかけて香り良く仕上げます！
菜の花はすぐ火が通るので、炒めすぎないようサッと仕上げます。

このレシピの生い立ち

旬の菜の花を、バター醤油と相性のいいベーコンとエリンギで炒めてみたところ美味しかったので＾＾♬

レシピID : 3751184 公開日 : 16/03/19 更新日 : 23/03/15

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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