蒸し大豆入りポテトサラダ

にんじんは皮をむき薄切りに、ロースハムは短冊切りにする。

じゃがいもは皮をむき、乱切りにし、にんじんと一緒にひたひたの水で茹でる。

きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩（分量外）をふってしんなりさせておく。

④にロースハム、水気を切ったきゅうり、蒸し大豆を入れ、酢、マヨネーズを入れ混ぜる。

最後に塩・こしょうで味をととのえる。