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大根のホッコリ味噌そぼろ煮

大根のホッコリ味噌そぼろ煮の画像

Description

作り置きにいいです♡
味噌味がホッコリして美味しいです。

材料 （4〜5人分）

大根
1本(500g)
鳥ひき肉(胸肉)
200g
生姜
1片強くらい
みりん
大さじ4
酒
大さじ2
味噌
大さじ4
水
適量

作り方

  1. 1

    大根は 皮を剥いて 厚さ3~4㎝の輪切りにして さらにそれを十字に包丁を入れて四当分にしておきます

  2. 2

    生姜は千切りにしておきます

  3. 3

    大根を鍋に入れて 水を大根にかぶるくらいいれたら みりん、酒を入れて
    火にかけます。

  4. 4

    写真

    沸騰したら 生姜、ひき肉、味噌を入れて煮込みます
    中火弱で 煮汁が無くなるまで煮込んで完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当に入れたくて 里芋の味噌そぼろ煮を大根に変えて作ったら美味しかった
レシピID : 3754807 公開日 : 16/03/17 更新日 : 17/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2021年7月1日
写真
♡miiiii♡
煮込み時間短縮で大根をレンチンしました、優しい味付け♡
#だいこんしみしみ
2019年9月22日
写真
あみさき
赤みそもちょっと入れて。美味しかったです。リピします。
2019年4月9日
写真
yoppiman
30分以上煮込んだけど汁減らなかった(´･ω･`)

フタを閉めて煮たのかな？開けて弱火で煮込むといいかも

2017年12月24日
写真
sato3★
味噌味が新鮮で美味でした★大根消費に役立ちました(^^)

消費になってよかったです♬ (⌒▽⌒)

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( )
yumitaka♡
大根のホッコリ味噌そぼろ煮
by yumitaka♡