★高タンパク★鶏むね肉のごまパセリ焼き

★高タンパク★鶏むね肉のごまパセリ焼き

Description

鶏むね肉に下味をつけ、さらに高タンパクなゴマと、良いアクセントのパセリをまぶしました☆

材料 (二人前)

鶏むね肉
一枚
★酒
大さじ2
★醤油
小さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1
小さじ半分
☆白ごま
大さじ3
☆パセリみじん切り
適量
マヨネーズ
小さじ1

作り方

1

鶏むね肉をお好みの大きさにそぎ切りにする。

2

★の調味料に切った鶏むね肉を漬ける。十分くらい。

3

写真

つけダレにマヨネーズをまぜ、☆をバットに入れ混ぜておく。鶏むね肉の両面にまぶし、皿に並べておく。

4

オイルをひいたフライパンで片面焼く。中火で3分くらい。

5

焼き色が付いたら、裏返して2分。焼き色が付いたら弱火にして3分くらい。

6

完成!

コツ・ポイント

ゴマは結構高カロリー(大さじ1=9g=52kcal)なので、気になる方はパセリみじん切りの割合を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉をジューシーに、でもヘルシーに食べたいと思い、唐揚げの代替として試してみたところ、簡単なのにかなり美味でした★
レシピID : 3758163 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/04/10

First tsukurepo mark
写真

焦げたのでは無くクロすりゴマで代用(^^;アスリート食にバッチリ

マーシ☆

黒ゴマでもすごく美味しそうですね!ありがとうございます★