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食欲そそる！簡単ビビンバ風丼◎

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Description

豚小間でも柔らかくてバターとニンニクでコクがあり食欲そそる！夏に食べたい一品です(^_^)/
分量も覚えやすいので是非♡

材料 （２人分）

豚小間
150g
もやし
２/１袋
人参
２/１本
ネギ
２/１本
ごま
適量
◎醤油
大さじ１
◎砂糖
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎酒
大さじ１
◎ニンニクチューブ
お好みの量
バター
10g
鶏ガラスープの素
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ◎をよく混ぜ合わせたら豚小間を10分程漬け込んでおく。

  2. 2

    人参は皮を剥いて細切り
    ネギは白髪ネギにする
    もやしはそのまま

  3. 3

    ニンジン、もやしはそれぞれ茹でて湯をきり温かいうちにゴマ、鶏ガラスープの素、ごま油を混ぜ合わせる。

  4. 4

    白髪ネギは茹でずに鶏ガラスープ少々、ごま油を混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンを熱しバターを溶かしたら漬け込んでおいた豚小間を炒める。

  6. 6

    肉が焼けたら丼にご飯をよそり盛り付ける。
    最後にゴマをちらして出来上がり♬

  7. 7

コツ・ポイント

漬けダレは少々甘めなので砂糖をお好みで調整して下さい！
お肉を漬け込んでおくので豚小間でも充分柔らかいです(^^ )
最後のバターがいい仕事してくれます♡

このレシピの生い立ち

夏の暑い日でも食欲そそるスタミナ丼を作りたくて♬
レシピID : 3758289 公開日 : 16/03/19 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2016年8月13日
写真
m282918
キムチで作ってみました！我が家でも大好評で定番になりました！

リピれぽ感謝(*^o^*)キムチ入りも美味しいですよね！

2016年4月8日
初れぽ
写真
m282918
とても簡単で美味しく好評でした！コチュジャン入れてみました！！

れぽ感謝です(^^ )コチュジャン入り美味しそうですね♬

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( )
rina211＊
食欲そそる！簡単ビビンバ風丼◎
by rina211＊