ほうれん草のベーコン・玉ねぎ炒めサラダ風

ほうれん草のベーコン・玉ねぎ炒めサラダ風の画像

Description

ベーコンと玉ねぎの味付けがポイントです。
旬の野菜、キャベツなどの野菜でもお勧めです☆

材料 (3~4人前)

大さじ1
2㌢分くらい
1/4個分(中)
1パック(4~5枚)
塩コショウ
少々
お酢
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、やや固めに茹でて一口大に切っておく。ベーコンは、5㍉幅くらいに切っておく。他の野菜類も準備しておく

  2. 2

    大き目のフライパンに油をひき、中火に熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを軽く炒める(約2~3分)。塩コショウを振る

  3. 3

    ほうれん草も加えて、さっと炒める。お酢、醤油も入れひと混ぜしたら火を消す(長く炒めると、お酢の風味が飛びます)

コツ・ポイント

ベーコン、玉ねぎ、お酢、醤油の味がポイントです。(人参、玉ねぎに軽く火を通したく炒めましたが)。その為、野菜は今回はちぢみほうれん草で作りましたが、普通のほうれん草で作ることが多いですし、他の野菜、キャベツで作ることも多いです。

このレシピの生い立ち

炒めサラダが好きなので、ベーコン、玉ねぎの組み合わせで考えてみました。その時ある野菜で作ることが多いので、今回はちぢみほうれん草でしたが、年間を通してだとキャベツで作ることが多いです。お好みの野菜で試してみてください。
レシピID : 3759102 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぱんだ★まいみ
ちょっと懐かしい感じの味でした♡リピしますヽ(・∀・)ノ

有り難うございます。リピ宣言、嬉しいです☆ぜひ、なんどでも☆

初れぽ
写真
ぶきっちょちぃちゃん
さっぱりしてて美味しかったです。玉葱を微塵切りにし忘れました(汗

有り難うございます☆微塵切りでなくても大丈夫☆れぽ嬉しいです