母の味。簡単我が家の肉じゃが。

牛肉を切り、鍋に入れる、醤油、砂糖を大さじ1ずつ入れ、味を馴染ませる。その間に野菜のカットをする。

じゃがいもを切り、水に浸けておく。人参、玉ねぎをカットする。

すべての材料が切り終わったら、肉の入った鍋に入れる。だし汁300と醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を入れる。

味を馴染ませるためにも、野菜が柔らかくなったら、1度火を止めて休ませまた、食べる前に温めると味が良くしみて美味しいです。