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とろとろロールキャベツ

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Description

とっても美味しく、手軽にできるロールキャベツです♪
だれでも失敗なくできるレシピだと思います★★

材料 （4人分）

キャベツの葉
12枚程度
玉ねぎ
1.5個
合挽きミンチ
750g
卵
3個
水
1200ml
コンソメ(固形)
4個
塩こしょう
適量
黒こしょう
適量
ナツメグ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツの葉を適量ちぎりしんを削る。
    洗った後ジップロックに入れ
    600wで2分ほどチンする。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、卵、合挽きひき肉、塩こしょう(結構多めに入れる)、ナツメグを混ぜ合わせる。

  3. 3

    1でチンしたキャベツをとりだし、
    2で混ぜたものを包んでいく。

    このときに俵型に丸めるとまきやすいです。

  4. 4

    包む時は芯を手前にし半周まく。
    次に左右を包み、最後にすこし葉を折り曲げ爪楊枝でとめる。

  5. 5

    包めたら鍋にならべ、水、コンソメをいれ落としぶたをし弱めの中火で30分ほど煮る。

  6. 6

    写真

    お鍋に黒こしょうを適量加える。
    食べる前にロールキャベツの上に
    適量かけても美味しいです♪

コツ・ポイント

よく煮るとキャベルか柔らかくなり
とろとろに仕上がります\( ˆoˆ )/

このレシピの生い立ち

ロールキャベツが食べたくなり、
他のレシピを参考にしながら自分流に作ってみました！
レシピID : 3764673 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/24

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とろとろロールキャベツ
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