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簡単♡揚げ焼きでメンチカツ

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Description

揚げ物系はいつも揚げ焼きで調理！サクサクジューシーで美味しいです♫

材料 （12個分）

ひき肉（合挽きでも豚でも）
450g
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
◎卵
1個
◎パン粉
20g
◎塩コショウ
適量
■ バッター液
▲小麦粉
大さじ3
▲卵
1個
パン粉（つける用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは食感が残るように少し大きめのみじん切りにカット

  2. 2

    写真

    ひき肉と◎を入れ粘り気が出るまでしっかり捏ねる

  3. 3

    写真

    揚げ焼きなので火が通りやすいように気持ち小さめなサイズに成形

  4. 4

    写真

    ▲をつけてパン粉を付けます
    （緩めが好きでしたら▲にお水を少し足して下さい）

  5. 5

    フライパンに1cmほど油を入れて170℃くらいになったら入れて中火で1分、弱火で3〜4分。反対の面も同じく繰り返します。

  6. 6

    写真

    衣が剥がれやすくなるので揚げ焼き中はお箸で触らないように（＾ν＾）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料も作り方も簡単ざっくりで忙しい日でも作りたかったので（＾ν＾）
レシピID : 3767148 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2021年7月26日
写真
クックUL8OCM☆
揚げやきでもサクサクで美味しかったです！
#時短、美味しい、ガッツリ
2017年11月9日
写真
☆ひでママ☆
思ったより簡単にでき、とても美味しく出来ました(^-^)

揚げ物のハードル下がりますよね♫れぽありがとう！

2017年11月8日
写真
Kai♥Kanon
簡単に美味しく作れました！

とってもおいしそう！れぽありがとう！

2017年9月2日
写真
クックB7CGDR☆
家族に大好評でした。美味しかったです(о´∀`о)

美味しそう！！れぽありがとう♫

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トト太郎˚▱˚
簡単♡揚げ焼きでメンチカツ
by トト太郎˚▱˚