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きのこ麻婆餃子

きのこ麻婆餃子の画像

Description

焼き餃子×きのこの麻婆豆腐！

材料 （4人分）

餃子
お好み
ネギ
1/2本
にんにく
1〜2片
豆腐
1丁
■ 【お好みのきのこ】
舞茸
1/2かぶ
しめじ
1/2かぶ
えのき
1/2袋
■ 【麻婆餡】
★水
400cc
★中華スープの素
大さじ2
★醤油
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
水溶き片栗粉（水1:片栗粉2）
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにしたニンニクとネギをごま油で炒めます。

  2. 2

    写真

    刻んだきのこがしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    写真

    ★を入れて、角切りにした豆腐を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    写真

    ごま油で風味をつけます。

  5. 5

    写真

    焼いた餃子にかけて完成です。お好みで酢を少したらすとさっぱりします！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子があったので作りました。
レシピID : 3767288 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/03/24

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きのこ麻婆餃子
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