簡単クリームパン
まみむめもんきち
作り方
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1
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パンの材料をHBに全部入れてパン生地コースでスタート。
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2
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その間にカスタードクリーム作り☆
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3
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砂糖と薄力粉を耐熱容器で混ぜて牛乳も入れて混ぜる。
混ざったらたまごも入れる。
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4
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軽くラップをかけて500Wで2分半。
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5
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よくかき混ぜてからレンジに戻して500Wで2分半。
取り出してバニラエッセンスを入れる。
※裏ごしすると滑らかに✨
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6
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１つに丸めてボウルに入れて40℃で30〜40分発酵。
※2倍くらいになればOK！
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7
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10等分して丸め直して濡らしたキッチンペーパーかけて20分放置。
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8
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ベンチタイムが終わったら生地を広げてクリームを包む。
※とじ目はきっちり！！
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9
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表面に溶き卵か牛乳を塗って180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
クリームがはみ出すと破裂します〜！要注意、、
冷凍庫で少し寝かせてから切り分けると包みやすいです。
冷凍庫で少し寝かせてから切り分けると包みやすいです。
このレシピの生い立ち
いかに簡単に美味しくクリームを作れるか！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まみむめもんきち
