ロシアン「韓国風にんじんサラダ」

たまねぎとにんにくをみじん切りにしておきます。

細切りピーラーか似たようなものでにんじんを細切りにします。

こんな感じになるように

焦げ目が付くまで炒めてください。

火を止めて、油からたまねぎを取ります。できれば、たまねぎから油をフライパンに絞ってください。

フライパンににんじんを入れて、その上に塩胡椒、砂糖、酢、コリアンダーと唐辛子を振り掛けます。

大き目（1リットルぐらい）のびんか他容器に半分になるまでにんじんを入れてください。

真ん中ににんにくとローリエを入れてください。

残りのにんじんを入れてください。

上までお湯を入れてください。

閉めて、汁が混ざるようにちょっと振ってから、冷蔵庫に入れてください。

すぐに食べてもいいし、一晩冷蔵庫で保管してからお召し上がりください。ロシアで人気2番目のサラダを作ってみてくださいね！