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鶏肉は皮と脂の部分を除去し、包丁で数箇所切り込みを入れ、こしょうをふり小麦粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げる。
ふきんに包み水にさらして絞ったたまねぎのみじん切り、ピクルスのみじん切り、ゆで卵のみじん切り、マヨネーズを混ぜ合わせタルタルソースとする。
鍋にだし汁を沸かし、みりん、醤油、砂糖、酢、鷹の爪を入れて再び沸騰させ、1の鶏肉を入れて煮詰める。
3を器に盛り付け、2のタルタルソースをかけて、ねぎの小口切りを散らし、野菜を飾る。
Mawaru7 さんがサンドでアレンジして下さいました。これかなりオススメ度高いです。美味しそうにありがとう～
本当美味しそう^^作ってくれてありがとう～
初にチョイス嬉しいです。しっとり美味しそう～
素敵です☆今度是非試してみたいなぁ～うっとり美ありがとう。
おおっ～しっとり美味しいそう☆丁寧に作ってくれてありがとう♪
oBsession
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