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小松菜とチキンの豆乳スープ☆

小松菜とチキンの豆乳スープ☆の画像

Description

小松菜がたっぷり食べられる豆乳仕立てのスープです(^ー^)

材料 （2人分）

小松菜
1/2束
ニンジン
1/2本
玉ねぎ
1/2個
鳥むね肉
1/2枚
水
適量
塩
ふたつまみ
○コンソメ
1個
○塩コショウ
少々
○味噌
大さじ１
豆乳
400cc
オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉は食べやすい大きさにカットしておく 鍋にオリーブ油をいれ熱したら玉ねぎ、ニンジン、鶏肉の順にいれ炒めていく

  2. 2

    玉ねぎ、ニンジンがしんなりしてきたらかぶるくらいの水を適量いれ塩をいれ煮込んでいく

  3. 3

    沸騰寸前で火を止め豆乳と○をいれてよく混ぜる

  4. 4

    コンソメや味噌がとけたら再び火をつけ小松菜をいれて小松菜がやわらかくなるまで加熱したら完成!

コツ・ポイント

鶏肉は胸でもモモ肉でもお好みでどうぞ☆最後にペッパーやパセリをふっても○

このレシピの生い立ち

小松菜がたくさん余っていたので
レシピID : 3771976 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月16日
写真
イーちゃん☆
ヘルシーで美味しくできました😋あったまる〜
#小松菜とチキンの豆乳スープ #家にあるもので #あったかスープ #豆乳で
2017年12月6日
写真
柊さくら
ヘルシーで美味しい一品❤️また作ります✨

おいしそう～！私も食べたくなりました＾＾感謝です＾＾ｖ

2016年9月27日
初れぽ
写真
ゆう1217
体があったまりました♡優しい味で美味しかったです！

とっても美味しそうですね＾＾感謝です☆

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( )
ゆきんこ10
小松菜とチキンの豆乳スープ☆
by ゆきんこ10