豆腐のカルボナーラ風パスタ☆ヘルシー
作り方
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1
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鍋に湯をわかし、パスタを表示時間より1分短く茹でます。
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3
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ブロッコリーはあらかじめ茹でておいた物を、食べやすいよう小さめに切っておきましょう!
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4
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☆マークのものをすべてミキサー(フードプロセッサー)にいれて滑らかになるまで混ぜます!
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5
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ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は泡立て気で滑らかになるまで混ぜます。
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6
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フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、エリンギ、玉ねぎ、パプリカ、ハムがしんなりするまで炒めます。
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7
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6のフライパンに☆マークの豆腐クリームをいれて、フツフツとあたためます!
必ず★弱火★で!!!!
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8
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7にブロッコリーも入れて、茹でたパスタも入れて全体をサッと混ぜて、火を止める
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9
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8のフライパンに、溶いた卵をかき回して手早く全体に絡める。
★卵をいれるときは必ず火を止めてから
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10
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皿に盛り付けてブラックペッパーをかけて完成~♪
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コツ・ポイント
フライパンに豆腐クリームを入れたあとは手早く!!
エリンギの代わりにしめじでも美味しいです♪
豆腐は水切り不要だから簡単!
よりクリーミーにしたければ牛乳を少しプラスしても○
エリンギの代わりにしめじでも美味しいです♪
豆腐は水切り不要だから簡単!
よりクリーミーにしたければ牛乳を少しプラスしても○
このレシピの生い立ち
カルボナーラ食べたい....でもヘルシーに.....!!