おいしさにリピーター☆ヘルシー大根餅

おいしさにリピーター☆ヘルシー大根餅の画像

Description

簡単!ヘルシー!おいしい!そして余りがちな片栗粉・大根の消費にも!

材料 (2~3人分)

1/3
3㎝分程度
大さじ2
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ほんだし(顆粒)
小さじ1/3
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、すりおろすorフードプロセッサーで大根おろしにする。(粗めでOK)

  2. 2

    写真

    大根の葉は粗みじんにする。
    スライスハムは桜の抜型で抜く。(余りはみじん切り)

  3. 3

    大根おろしは水気を切り、桜型のハム以外の材料をすべてボウルに入れてまぜ合わせる。

  4. 4

    6等分して丸くまとめる。(水分が多い場合は片栗粉を足す)
    少しまとまらなくても、フライパンの上で固めて焼けば大丈夫です。

  5. 5

    中央に桜型ハムをのせ、その面を下にしてフライパンで焼く。(中火)

  6. 6

    写真

    上になっている面にも桜型ハムをのせ、ひっくり返して焼く。(弱火中火。桜型ハムがこげやすいので注意)

  7. 7

    しょうゆ、マヨネーズ、ポン酢などお好みの味付けでどうぞ。

コツ・ポイント

ハム自体入れなくてもおいしいです。
焼くときに崩れても、その場で固めてしまえばまとまっちゃいます。
ヘルシーを目指すならシンプルにしょうゆやポン酢ですが、見た目がお好み焼きに似ているので、甘めのソース&マヨの組み合わせもおすすめ。

このレシピの生い立ち

テレビで放送していたものを自分なりにアレンジして作ったら、おいしくてすっかり虜に☆
「こんなに大根がおいしいなんて」ともう何度も作っています。
《桜モチーフレシピ作成中なので、桜のハムをのせてみました》
レシピID : 3774873 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆さほり☆
大根の葉っぱとチーズのみで作りましたが、美味しかったです!

まとまりやすくなるしチーズいいですね(^^♪つくれぽ感謝!